SUITE Livre - Happy

Dans son nouveau livre de cuisine, Meera Sodha invite à une cuisine de bien-être qui rassemble les gens et les rend heureux. L'accent est mis sur les plats végétariens et végétaliens qui allient plaisir, praticité au quotidien et inspiration. Les 120 recettes s'inspirent des cuisines indienne, asiatique et levantine et misent systématiquement sur des ingrédients frais et de saison. Meera Sodha montre ainsi combien il est précieux de manger ensemble en famille et entre amis - de manière personnelle, chaleureuse et simple.

Meera Sodha est originaire d'Inde et a grandi en Angleterre. Aujourd'hui, elle est l'une des voix les plus connues de la cuisine végétarienne et végétalienne. En tant que chroniqueuse végane du Guardian et auteure à succès des best-sellers "Original Indisch", "Indisch vegetarisch" et "Asien vegetarisch", elle enthousiasme un public international. Ses livres de cuisine sont parus dans sept pays et ont été récompensés à de nombreuses reprises.

"Séduisant, accueillant et plein de goût. Des plats végétaliens et végétariens auxquels on ne peut guère résister - et il ne faut pas le faire."
(Yotam Ottolenghi)

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? Ce livre de cuisine apporte de délicieuses réponses : du butter-paneer cuit au four aux spaghettis kimchi-tomates en passant par les aubergines frites à la sauce satay. Tous les plats convainquent par leur diversité aromatique, sont faciles à refaire et s'orientent sur le rythme des saisons. Le tout est complété par les recettes préférées de Meera Sodha pour sa famille et ses amis. Un livre inspirant pour tous ceux qui aiment les légumes et qui souhaitent faire plaisir avec des plats à base de plantes.

Savourez des plats végétariens lors du repas le plus important de la journée :
Le nouveau livre de cuisine de l'auteure à succès Meera Sodha avec 120 recettes d'inspiration indo-asiatique.

Couverture rigide
ISBN 10 : 3831050783
ISBN 13 : 9783831050789
Verlag : Dorling Kindersley Verlag, 2025