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Recettes

Hier finden Sie köstliche Rezepte zum Selberkochen. Lassen Sie sich inspirieren und zu neuen Kreationen ermutigen. Bei uns erhalten Sie alles was Sie brauchen, damit Ihr Essen ein voller Erfolg wird.

Ein schwarzer Teller mit cremigem Kartoffelpüree, garniert mit sautierten Pilzen, geschnittenem Lauch und gehackten Kräutern. Das Gericht steht auf einer Holzoberfläche, ist mit grünem Schnittlauch garniert und wird von einem gemusterten Messer begleitet.

Probieren Sie diese außergewöhnliche Kombination

Nahaufnahme eines belegten Sandwichs mit geraspelten Karotten, Gemüse und Zwiebelscheiben auf einer Brotscheibe. Der Fokus liegt auf den frischen Zutaten, der Hintergrund ist unscharf.

Deftige Pilzgerichte

Ein Gourmetgericht wird elegant in einer dunklen, asymmetrischen Schüssel präsentiert. Es besteht aus einer Gemüsemischung, darunter Blattgemüse, Radieschenscheiben und Artischocken, kunstvoll arrangiert auf einer grünen Soße, alles auf einem Holztisch.

Bringen Sie den Frühling auf Ihren Teller!

Eine Bratpfanne mit einer cremigen Mischung aus Pilzen und Erbsen steht auf einem hölzernen Schneidebrett. In der Pfanne liegt ein Holzlöffel.

Drei gekochte Garnelen auf einer dunklen Schieferplatte, umgeben von Zitronenscheiben, Rosmarin, Pfefferkörnern und Meersalz. Dazu eine kleine Schale Olivenöl und etwas Salat.

Gastkoch Philipp Carstanjen zeigt uns, wie man Garnelen im schwarzen Tempurateig kocht.

Nahaufnahme von saftigen, gebratenen Schweinerippchen mit goldbrauner Kruste auf einem rustikalen Holzschneidebrett. Die Rippchen glänzen und sind leicht verkohlt, was ihr zartes und würziges Aussehen unterstreicht.

Gastkoch Philipp Carstanjen serviert uns heute glasierten Schweinebauch vom Duroc Schwein.

Eine schwarze Schüssel mit geschnittenen Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, garniert mit Sojasprossen und Koriander. Daneben liegt eine Limettenscheibe. Auf dem Holztisch neben der Schüssel liegt ein schwarzes Messer.

Ein Klassiker in der thailändischen Küche

Ein Teller Pad Thai, garniert mit Sojasprossen, gehackten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Koriander. Eine Limettenscheibe liegt daneben. Das Gericht steht auf einem schwarzen Teller, im Hintergrund ist eine weitere Portion zu sehen.

Hier erfahren Sie, wie man das traditionelle Thailändische Nationalgericht kocht

Ein Teller mit Rindfleischscheiben auf einem Bett aus Kartoffelpüree, garniert mit grüner Soße. Auf der rechten Seite stehen eine Flasche Wein und ein gefülltes Weinglas. Auf der linken Seite liegen Messer und Gabel auf einer Serviette, daneben ein Zweig Grünzeug.

Das Milchlamm mit zartem Püree und Basilikum Hollandaise möchten Sie auch einmal kredenzen?

Ein Gourmetgericht wird elegant auf einem beigen Teller präsentiert, begleitet von Messer und Gabel mit goldenem Griff. Daneben stehen ein Glas Weißwein und eine Weinflasche, mit einer weißen Serviette und einer einzelnen Blume auf einer hellgrauen Tischdecke.

Kamillentee a la Harald Irka passt perfekt zu Kalbsbries. Aber was macht er mit der Sonnenblume?

Ein weißer Teller mit einem roten Dessert, garniert mit Himbeeren und einer Kugel Eis. Daneben stehen ein mit Weißwein gefülltes Weinglas, eine Flasche Rotwein und zwei Löffel auf einer Tischdecke neben einer gefalteten Serviette.

Lassen Sie sich Himbeer, Amarantcreme und Rosenwasser Tapioka auf der Zunge zergehen.

Auf einer beigen Tischdecke steht eine Suppenschüssel, garniert mit einer Scheibe Zitrusfrucht. Daneben liegen eine gefaltete blaue Serviette mit Messer und Gabel, ein Glas Weißwein und eine Flasche Wein. Das Ambiente ist elegant und schlicht.

Sie möchten wissen, wie Harald Irka seine Forelle räuchert und Bierrettich mit Verjus, Honig und Mirin mariniert?

Eine Nahaufnahme eines rechteckigen Schichtkuchens mit krümeligem, flockigem Belag. Die Schichten bestehen aus cremiger Füllung und Teig und sind auf einem weißen Teller angeordnet, wodurch die Textur und Fülle des Kuchens hervorgehoben werden.

Herrlicher Geschmack durch die Kombination von Cous-Cous mit frischem Apfel-Brinen-Ragout und einer feinen Schokosauce.

Ein Teller mit drei Kugeln Schokoladenmousse, garniert mit frischen Himbeeren. Darauf liegen zwei Kleckse Sahne, garniert mit Schokoraspeln. Der Teller ist mit herzförmigen Motiven aus Kakaopulver verziert.

Ein feines veganes Geschmackserlebnis- perfekter Nachtisch für ein festliches Weihnachtsessen!

Fünf leuchtend orange Kürbisse mit Stiel liegen auf dem Boden, umgeben von einem Drahtgeflecht. Die Kürbisse sind dicht beieinander angeordnet und zeigen eine lebendige Herbsternteszene.

Tolle Kürbisrezepte, passend zum Herbst. Ob ein leckerer Eintopf oder ein spannendes Gericht mit aufregender Sauce.

Eine Schüssel Nudelsuppe mit geschnittenen Zwiebeln, Karotten, Fleischstücken und roten Chilischoten, garniert mit frischen Kräutern. Ein Beilagenteller mit Gemüse steht neben der Schüssel auf einem Holztisch.

Nahaufnahme von knusprigen, goldbraunen Kartoffelspalten, die in Zeitungspapier eingewickelt sind. Die Kartoffeln sind mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, wodurch ihre strukturierte Schale und ihr weiches Inneres hervorgehoben werden. Der Hintergrund ist leicht verschwommen und lenkt die Aufmerksamkeit auf den appetitanregenden Snack.

Eine Nahaufnahme von gekochten Penne-Nudeln, garniert mit einem frischen grünen Basilikumblatt, serviert in einer weißen Schüssel.

Ein mit Gemüse gefülltes Blätterteiggebäck wird auf einem weißen Teller serviert, dazu gibt es pürierte Bohnen und garniert mit frischen Kräutern und geschnittenen roten Paprikaschoten. Das Gericht wird auf einem Holztisch präsentiert.

Leckere Abwechslung passend zu jedem Anlass. Käferbohnenpüree mit frischem Gemüsestrudel.

Ein modernes, kunstvolles Gericht auf einem dunklen, asymmetrischen Teller besteht aus kleinen Portionen gewürfeltem rotem Fleisch, zerkleinertem Gemüse, cremigen Klecksen und frischen Kräutern, elegant in minimalistischem Stil auf einer Holzoberfläche angerichtet.

Eine Schüssel Ramen mit Tofu, Enoki-Pilzen, gehackten Frühlingszwiebeln, einem Blatt Seetang und Pak Choi obendrauf, auf einem Holztisch platziert.

Ein modernes Gericht bestehend aus einer Kugel Süßkartoffelpüree, garniert mit sautierten Zucchini, Kirschtomaten und einem Zweig frischem Thymian, präsentiert auf einem stilvollen schwarzen Teller auf einem Holztisch.

Leckere Süßkartoffel mit Schwenktomaten und Zucchini-Gemüse.

Ein dreieckiges Stück Quiche, garniert mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Rosmarin, wird auf einem tropfenförmigen schwarzen Teller serviert. Das Gericht wird mit einer weißen Soße beträufelt und auf einem Holztisch platziert.

Die Käferbohnenquiche ist sowohl im Sommer als auch im Winter ein gern gesehener Genuss für Groß und Klein. Die Kombination aus Gemüse, Teig und dem leckerem Dip vereint Geschmäcker aus verschiedenen Bereichen fügt sie alle zu einer leckeren Mahlzeit zusammen.

Ein stilvoll angerichtetes Gericht mit einem knusprigen, goldenen Boden, belegt mit einer bunten Mischung aus gewürfeltem Gemüse in einer Tomatensauce. Der Teller ist dunkel und kunstvoll geformt, an den Rändern ist braune Sauce geträufelt.

Ein dunkles Gericht mit gerösteten Babykartoffeln, garniert mit Kräutern und bunten Gemüsescheiben wie Paprika. Auf dem Holztisch stehen eine hölzerne Pfeffermühle und ein Messer, im Hintergrund eine Schüssel mit weiteren Kartoffeln.

Ein Gericht aus cremigen Champignons, garniert mit frischen Kräutern, wird in einer dunklen, geschwungenen Schüssel serviert. Eine Kugel von etwas, das wie Kartoffelbrei oder eine andere Art von Stärke aussieht, liegt obenauf. Die Schüssel steht auf einem Holztisch.

Zwei Gläser Bananen-Smoothie stehen auf einem Tisch, umgeben von frischen Bananen, einer Schachtel Zimtstangen, Datteln und einem Mixer im Hintergrund.

Für eine angenehme Erfrischung, als fruchtiges Dessert oder für zwischendurch.

Eine rustikale Präsentation traditioneller Lebkuchen, einige davon gestapelt und teilweise gegessen. Umgeben von Zimtstangen, getrockneten Orangenscheiben, Sternanis, Walnüssen, Haselnüssen, Tannenzapfen und einer kleinen Schale Honig auf einer Holzoberfläche.

Gläser mit selbstgemachtem Chutney stehen auf einem Holztisch, umgeben von grünen Äpfeln. Ein Löffel mit Gewürzen und ein Schälchen Senf runden das kulinarische Ambiente ab. Die Gläser sind mit Metallclips verschlossen und durch ein Fenster im Hintergrund fällt Sonnenlicht.

Schmeckt gut zu Käse, kaltem Braten, gekochtem Reis und Rindfleisch

Schmeckt gut zu Käse, aufs Butterbrot und zu Reis und Geflügel.

Auf einem Holztisch steht ein Glas mit Pflaumenmarmelade. Ein paar ganze Pflaumen und geschnittene Pflaumenstücke liegen verstreut herum. Die Marmelade sieht dick und farbintensiver aus.

Passt hervorragend zu Käse, Racelette, Fondue und Wild.

Eine Gruppe dunkelvioletter Feigen wird auf einer Holzoberfläche präsentiert. Einige Feigen sind ganz und zwei sind aufgeschnitten, sodass ihr strukturiertes, rotes Inneres mit weißen Kernen sichtbar ist. Der rustikale, erdige Hintergrund verstärkt das natürliche Aussehen des Fruchtarrangements.

Schmeckt gut zu Käse, Braten und Currygerichten

Eine Nahaufnahme von frischen Frühlingszwiebeln mit leuchtend violetten und weißen Zwiebeln. Die Stiele sind leuchtend grün und das Bild hebt den Kontrast zwischen den satten Farben der Zwiebeln und der Stiele hervor.

Das Rote Zwiebel Chutney passt hervorragend zu Rindfleisch, Wild und Käse

Das Pfirsich Chutney passt gut zu Curry, Geflügel und Käse.

Das Chili-Paprike Chutney passt gut zu Lamm, Käse, Huhn, Raclette und Fondue.

Ein Metalllöffel mit rotem Griff liegt auf einer rot-weiß karierten Tischdecke. Daneben liegt eine passende Serviette.

Ein Chutney ist eine würzige, häufig süß-saure, oder scharf-pikante Sauce aus der indischen Küche. Dieses Chutney passt gut zu Geflügel, Käse oder Currygerichten.

Die Bezeichnung „red velvet“ bedeutet „roter Samt“ – ein Klassiker der amerikanischen Backkunst!

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