POÊLES
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Poêles pour des projets culinaires créatifs
Rôtir, cuire à la vapeur, mijoter : différentes poêles sont utilisées pour différents modes de cuisson. La forme, la texture du fond et le matériau jouent ici un rôle important. Les poêles à frire sont relativement plates, les modèles destinés aux plats mijotés se reconnaissent à leurs bords plus hauts. Les poêles à griller ont un fond strié. Celui-ci n’est pas seulement idéal pour obtenir la structure typique des steaks et autres aliments cuits à feu vif. Il empêche également le jus de viande de s’échapper et garantit que vos plats restent délicieusement juteux. Les woks se reconnaissent à leurs bords très hauts et à leur forme effilée vers le centre. Leur particularité : un wok est particulièrement chaud au centre et moins chaud sur les côtés. Vous pouvez ainsi cuire la viande et les légumes à point en une seule fois.
Poêles chez Kastner & Öhler
Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans la gamme Kastner & Öhler, par exemple des woks et des poêles à steak de haute qualité de marques renommées telles que WMF, Silit et Riess. Vous avez le choix entre différents formats, du diamètre compact de 16 cm au diamètre généreux de 28 cm. Les mini-poêles sont idéales pour cuire rapidement un œuf au plat, tandis que les grandes poêles sont utilisées pour les repas de toute la famille. Les modèles à poignée amovible peuvent être rangés de manière peu encombrante et sont souvent adaptés au four. Vous pouvez ainsi gratiner sans effort vos plats mijotés et cuire doucement vos steaks. Enfin, vous avez le choix entre différents revêtements. Outre le téflon classique, la céramique et le titane ont fait leurs preuves en tant que matériaux antiadhésifs particulièrement robustes. Découvrez des poêles de haute qualité dans la boutique en ligne de Kastner & Öhler